Для курячих ніжок, повністю курки чи шашличків можна зробити відмінний маринад з аджикою. Він буде мати відмінний смак на основі аджики. Читайте про нього далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- цибуля — 2 шт.;
- гостра аджика — 2 ст.л.;
- вода — 100 мл;
- чорний мелений перець — 2 ч.л.;
- паприка — 1 ст.л.;
- олія — 2 ст.л.;
- лимон — 0,5 шт.;
- сіль — 2 ч.л.
Як приготувати
Цих продуктів для маринаду вистачить приблизно на 2 кг курки чи ніжок. Цибулю наріжте півкільцями та помніть руками, щоб вона пустила сік. Викладіть на курку, а також сіль, чорний мелений перець, паприку, щедро полийте олією.
Окремо змішайте воду, аджику та лимонний сік. Полийте курку маринадом. Накрийте ємність кришкою або плівкою. Залиште маринуватись протягом 2 годин. А потім відправляйте запікатися чи смажитися. Смачного!