Пиріг “Равлик” дуже смачний, готувати швидко з готового тіста “Філо”. Можна взяти з собою на пікнік або для перекусу.
Подробиці
Інгредієнти:
- 6-7 листків тіста “Філо”
- 100 г сиру “Моцарела”
- 200 г сиру кисломолочного
- оливкова олія
- кунжут за бажанням
- петрушка
- яйце
- кріп
Приготування:
У мисці розімніть виделкою сир, додайте нарізану дрібненько зелень кропу та натертий сир “Моцарела”. Посоліть та добре перемішайте. Кожен лист тіста змастіть олією або розтопленим вершковим маслом. Викладіть на змащений листок начинку та скрутіть його в рулетик.
З першого рулетика сформуйте равлика й перекладіть на застелену пергаментом форму. Далі кожен рулетик кладіть навколо, щоб вийшов пиріг у вигляді равлика. Змастіть зверху яйцем й ставте випікатися у розігріту на 180 духовку протягом 40 хвилин. Коли побачите на пирогу золотисту скоринку – він готовий. Смачного!