...
ГоловнаКулінаріяЧому в ресторані риба та м'ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Чому в ресторані риба та м’ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Підпишіться на нас:

Після відвідування ресторанів багато господинь намагаються повторити продегустовані страви.

Спершу здається, що це досить просте завдання: необхідно лише вирушити до магазину чи ринку, вибрати потрібний продукт і приготувати.

Подробиці

Смак страв відрізнятиметься.

Перша причина такої різниці полягає у самих продуктах: у хороших ресторанах намагаються закуповувати максимально свіжі рибу та м’ясо.

Але є одна маленька хитрість, яку варто взяти на замітку господаркам.

Який інгредієнт слід додати до рецепту?

Багато хто здивується, що неймовірний смак ресторанних страв залежить від правильного підходу до маринування. Кухарі найчастіше використовують стандартний набір продуктів – прянощі, лимонний сік, трави.

Але є один продукт, який варто додати.

Це звичайний цукор-пісок.

Достатньо лише однієї  чайної ложки.

До речі, доданий цукор не здаватиметься недоречно солодким, адже в маринаді є інші інгредієнти.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...