Як тільки пригріє сонечко, на городі вилазить молодий часник, зелена цибуля, петрушка. Звичайно, можна ще деяку зелень докупити в супермаркеті. Але спробуємо обійтися тим, чим нагородила природа на власній грядці.
Подробиці
Отож, на вихідні або на вечерю можна приготувати такий весняний салат. Відваріть 3-4 яйця. Тим часом поріжте молоді пера часнику (коли ще не сформовані головки), цибулі, додайте зелень, яка є: кінза, кріп, базилік, петрушка. Посоліть, заправте олією, кислим молоком, сметаною або йогуртом (за своїми вподобаннями).
Пікантний смак у поєднанні з приємною свіжістю нагадає вам про те, що весна прийшла!
І хоча молодий часник не дає специфічного часникового запаху, краще готуйте такий салат тоді, коли не треба йти у справах.