Яких тільки рецептів не придумають господині. Ось, наприклад, соус “Песто” з петрушки. Спробуйте й собі приготувати. Він такий смачний, що можна їсти ложкою.
Подробиці
Інгредієнти:
- 1 пучок петрушки
- пармезан
- кеш’ю
- оливкова олія 75
- будь-яка інша олія з нейтральним смаком
- 1/3, 1/4 лимона
- сіль на смак
Приготування:
Помийте та просушіть петрушку, покладіть у чашу зелень разом зі стеблами. Додайте туди сир “Пармезан” або інший, який любите, лимон, горішки ті, які вам до смаку.
Полийте все оливковою або будь-якою олією з нейтральним смаком, це може бути гарбузова, кунжутна або соняшникова. Вичавіть через ситечко лимон, щоб кісточки не потрапили до соусу та збийте все блендером до однорідності. Ваш соус готовий. Смачного!