Їжа

Кефірний маринад для курки, щоб була задоволена вся родина

В цьому маринаді сміливо можна готувати курку на всю родину. В ньому немає специфічних чи екзотичних смакових акцентів. Саме тому страва сподобається і дорослим, і дітям. Кефірний маринад можна назвати класикою.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

кефір — 1 кг;
цибуля — 1 шт.;
часник — 4-5 зубчики;
гірчиця — 2 ч.л.;
негостре карі (приправа) — 1 ст.л.;
сіль, перець.

Як приготувати

Для маринаду треба все змішати. Його вистачить мінімум на 1 кг курки. Часник поріжте скибками, як і цибулю. Спочатку змішайте рідкі інгредієнти з приправами, а потім покладіть решту. Якщо хочете маринад, але трохи менше смакових додатків, тоді не кладіть гірчицю та карі.

Замаринуйте курку хоча б на 1 годину. А потім відправте її запікатись у духову шафу. М’ясо з маринадом виходить набагато смачнішим, ніж просто посипане сіллю та перцем. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.