Британські скони з полуницею та білим шоколадом до чаю

Сконами називають різноманітну британську випічку. Вони можуть солодкі чи солені. Переважно до чаю готують перші. Пропонуємо приготувати з білим шоколадом та полуницею.

Інгредієнти

борошно — 2 скл.;
масло — 120 г;
яйця — 2 шт.;
молоко — 1/4 скл.;
сіль — дрібка;
розпушувач — 2 ч.л.;
цукор — 4 ст.л.;
білий шоколад — 100 г;
полуниця — 1 скл.;
цукрова пудра — 0,5 ст.л.;
молоко — 2 ст.л.

Як приготувати

Масло трохи підморозьте, щоб його було легше натерти на тертці. А далі його треба перетерти з борошном, розпушувачем. Молоко змішайте з яйцями та цукром, дрібкою солі. Тепер потрібно рідкі інгредієнти змішати з сухими. В останню чергу вводимо полуницю, шоколад та швидко збираємо кульку.

Ви можете побачити, що на початку тісто розсипається, але далі воно злипається і з ним можна працювати. Розділіть готове тісто на 8 частин. Сформуйте скони. Можна зробити коло та розрізати на 8 трикутників. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.