Сконами називають різноманітну британську випічку. Вони можуть солодкі чи солені. Переважно до чаю готують перші. Пропонуємо приготувати з білим шоколадом та полуницею.
Інгредієнти
- борошно — 2 скл.;
- масло — 120 г;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 1/4 скл.;
- сіль — дрібка;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- цукор — 4 ст.л.;
- білий шоколад — 100 г;
- полуниця — 1 скл.;
- цукрова пудра — 0,5 ст.л.;
- молоко — 2 ст.л.
Як приготувати
Масло трохи підморозьте, щоб його було легше натерти на тертці. А далі його треба перетерти з борошном, розпушувачем. Молоко змішайте з яйцями та цукром, дрібкою солі. Тепер потрібно рідкі інгредієнти змішати з сухими. В останню чергу вводимо полуницю, шоколад та швидко збираємо кульку.
Ви можете побачити, що на початку тісто розсипається, але далі воно злипається і з ним можна працювати. Розділіть готове тісто на 8 частин. Сформуйте скони. Можна зробити коло та розрізати на 8 трикутників. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!