Печериці багаті на білок. Тому під час посту ними часто заміняють м’ясо. Приготуйте смачні грибні шашлички, які можна подавати до гарніру або як самостійну закуску.
Подробиці
Для цього вам знадобляться:
- 300 г печериць
- 100 мл соєвого соусу
- 2-3 ст. л. рослинної олії
- 2-3 зубчики часнику
- крапля гірчиці
- бамбукові палички
Помийте печериці, за бажанням можете почистити. Наріжте їх на половинки. Зробіть маринад із соєвого соусу, часнику, гірчиці та олії. Замаринуйте печериці протягом 30 хвилин. Після цього нанизайте гриби на бамбукові палички. Розігрійте духовку до 180 градусів викладіть шашлички на решітку й готуйте протягом 15 хвилин. Наріжте свіжої зелені й присипте страву. Тепер можна подавати шашлики до столу. Смачного!