Пюре є універсальним гарніром до будь-якого виду страв, тому господині готують його досить часто.
Однак не хочеться щоразу їсти одну й ту саму страву, незважаючи на всю любов до картопляного пюре.
Подробиці
Тому варто приготувати цю звичну страву на французький манер.
Ця кухня вважається однією з найвишуканіших у світі. Французьке пюре виходить ніжним, апетитним та ароматним.
Які продукти варто підготувати для рецепту
- кілограм картоплі;
- склянка молока (250 мл);
- 2 зубочки часнику;
- 100-110 г вершкового масла;
- по одній штучці лаврового листа та чебрецю;
- сіль на ваш смак.
Як готувати
Насамперед картоплю потрібно промити, почистити і розрізати на кілька частин. Варити до готовності.
У цей час починаємо готувати молоко.
У каструлю з молоком вводимо дрібно нарізаний часник та пряні трави. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою та прибираємо з плити.
Коли картопля зварилася, то треба злити воду і почати працювати товкачиком з додаванням вершкового масла.
Тим часом ще раз прогріваємо молоко до кипіння, прибираємо спеції та з’єднуємо наші компоненти.
Молоко вводиться акуратно, тонким струмком. У цей момент важливо збивати картоплю.
В результаті ви отримаєте ніжне пюре з приємним ароматом та цікавим смаком.
Така страва внесе різноманітність у звичний раціон.
