Доволі тривалий час салати з буряків були присутні не лише на звичайній вечері, а й на кожному святковому столі.
Кулінарні новинки поступово витіснили страву з раціону, але бурякові салати залишаються такими ж корисними, ситними і на тлі кулінарної різноманітності оригінальними.
Подробиці
Щоб освіжити смак забутої страви та надати страві нове звучання, додайте до бурякового салату нові інгредієнти.
Потрібні такі інгредієнти:
- буряк відварений – 6 шт.;
- огірки солоні – 3-4 шт.;
- горошок консервований – 1 банка;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- майонез або рослинна олія;
- сіль і перець за смаком.
Як готувати
Відварені буряки та солоні огірки ріжемо кубиками, як на вінегрет.
Цибулю можна покришити дрібніше, але знову ж таки – це справа смаку.
У готову суміш додаємо зелений горошок, перемішуємо все і заправляємо рослинною олією.
Ті, хто не стежать за фігурою, можуть замінити рослинну олію майонезом чи сметаною. Незвичайне поєднання смаку дасть заправка із натурального йогурту.
Перед тим, як подати салат до столу, охолодіть його протягом 30 хвилин у холодильнику.
Смачного!
