Пишні та м’які оладки з варенням або згущеним молоком – улюблений сніданок багатьох.
Однак далеко не кожна господиня-початківець може похвалитися вмінням готувати смачні і м’які оладки. Треба знати кілька кулінарних хитрощів, щоб страва вийшла особливо повітряною та апетитною.
Насамперед варто пам’ятати про те, що всі продукти перед початком готування повинні бути кімнатної температури. Дотримання цього простого правила допоможе зробити гарне тісто.
Крім того, кефір заздалегідь варто підігріти. Завдяки цьому текстура оладок вийде більш пишною при випіканні.
Досвідчені господині після замішування залишають тісто настоятись на 10-15 хвилин. Це необхідно для отримання більш однорідної маси.
Смажити повітряні млинці треба на попередньо розігрітій сковороді. Вогонь не має бути сильним.
Можна накрити посуд кришкою під час готування. Це допоможе створити ефект духовки, а значить, що частування вийде більш пишним.
Перевертати оладки під час смаження треба після того, як тісто майже схопилося і покрилося пухирцями.
В сезон кукурудзи потрібно «брати бика за роги»: купляти її, варити та їсти. Не хвилюйтесь…
Срібні жіночі браслети завжди залишаються актуальним трендом у світі ювелірних прикрас. Ці елегантні аксесуари здатні…
Ми всі живемо в стресі. Мірятися його силою, розміром чи масштабом не варто, а от…
Поки сезон кабачків треба встигнути заготовити смачну консервацію. Відкривати банки зі смачним взимку всі люблять.…
Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…
Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…