З настанням холодів якраз актуально робити гірчицю. Спробуйте цей незвичайний перевірений рецепт і отримаєте смачну корисну гірчицю. Вам не знадобиться розсіл від огірків. Домашня гірчиця за цим рецептом робиться на яблучному оцті, якщо у вас його немає, то додайте лимонний сік.
Складові:
- порошок гірчичний 2 ст.л.з гіркою
- вода 2 склянки (200 мл) тепла 40 градусів
- сіль дрібка
- оцет яблучний 1 ст.
- олія рослинна 1 ст.л.
Приготування:
Беремо чисту баночку (250 мл), всипаємо сюди гірчичний порошок.
Поступово додаємо до порошку теплу воду (температура має бути 40 градусів) так, щоб вийшла консистенція густої сметани. Добре перемішуємо.
Залишаємо при кімнатній температурі на 10-15 годин.
Потім воду зливаємо, додаємо сіль, олію та яблучний оцет, перемішуємо та закриваємо кришкою.
Гірчиця готова! Не залишайте баночку відкритою, інакше гірчиця втратить своє гостроту. Зберігати у холодильнику.
Використовувати при подачі м’яса, пельменів, додавати в домашній майонез.
