Смачний та простий десерт: готуємо клафуті з вишнями

0
Клафуті з вишнями
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Клафуті — це класика французької кухні. Його там вміє готувати кожна господиня. Цей рецепт з вишнями, але замість неї можна використати будь-які інші ягоди чи фрукти. Буде неперевершено смачно.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • вишні — 400 г;
  • яйця — 4 шт;
  • молоко — 250 мл;
  • вершки — 200 мл;
  • цукор — 125 г;
  • борошно — 80г;
  • вершкове масло — 30г (+ для змащування);
  • ванільний екстракт — 5 крапель;
  • цукор, сіль.

Як приготувати клафуті

Вершкове масло розтопіть на водяній бані або у мікрохвильовій печі. Лишіть, щоб трохи охолонуло. Яйця збийте з цукром. Борошно обов’язково треба просіяти та покласти до нього дрібку солі. Пересипати до яєчної маси. Ретельно вимішати.

Далі в тісто треба влити молоко та розтоплене масло, ванільний екстракт, вершки та знов ретельно перемішати до однорідної консистенції. Залиште масу постояти протягом 30 хвилин.

Клафуті можна випікати в окремих порційних формах або в загальній — на ваш вибір. Змастіть їх вершковим маслом. Викладіть тісто та вишні. Поставте випікатись в духову шафу. Температура має бути 180 градусів. Випікати протягом 20-25 хвилин. Клафуті до чаю готовий. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я