В 2023 році вже зовсім скоро, а саме з 20 по 26 січня, віруючі християни будть відзначати свято Масляної. А головна традиція на це свято – випікання млинців. Це доволі давня традиція, яка дійшла до нас від часів язичництва. Млинець – символ сонця, всього світлого.
Подробиці
Тож продовжимо цю гарну традицію. Обов’язково порадуйте ваших рідних смачними млинцями.
У млинці можна загортати різні начинки. Є любителі солоних а є ті, хто полюбляє лише млинці з солодкою начинкою.
Приготуйте грецькі млинці.
Складові:
- 3 яйця;
- 210 гр борошна;
- 500 мл молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 20 мл рослинної олії;
- 5 г солі;
- 500 гр сиру фета;
- 600 гр відвареного курячого філе;
- 300 г натурального йогурту;
- брусничний соус;
- зелена цибуля.
Як готувати
Спершу змішайте молоко з яйцями. Потім додайте сіль та цукор. Перемішайте та додайте борошно. Все ретельно перемішайте міксером або блендером, додавши ще ложку олії.
Дайте тісту постояти 10 – 20 хвилин та випечіть млинці на попередньо розігрітій сковороді.
Підготуйте начинку для млинців. Потрібна відварена грудка. Наріжте м’ясо тонкою соломкою.
Наріжте дрібно зелену цибулю. Змішайте її з куриною грудкою та сиром фета. Начиніть млинці, складаючи в формі конвертів.
Готові конвертики поставте в розігріту до 180 градусів духову шафу на 5 хвилин.
Готові млинці можна подати з йогуртом та брусничним соусом.
Смачного!