Універсальний соус, який підійде до всіх страв без виключення

0
Універсальний соус
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Саме соуси можуть покращити страви чи врятувати їх, якщо були допущені певні кулінарні помилки. Є рецепт, який підходить до всіх страв — з риби, м’яса, птиці, морепродуктів. З ним навіть грінки будуть неймовірно смачними.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • майонез — 250 г;
  • йогурт — 150 г;
  • мариновані огірки — 250 г;
  • мариновані печериці — 150 г;
  • варені яйця — 2 шт.;
  • червона цибуля — 40 г;
  • гірчиця — 1 ст.л.;
  • цукор — 1 ч.л.;
  • сіль, перець.

Як приготувати соус

Подрібніть огірки, цибулю та печериці. Яйця відваріть та відділіть жовток від білка. Останній наріжте, а жовток наразі відставте в сторону.

В окремій ємності змішайте йогурт, майонез, гірчицю та жовток. Сюди ж додайте цукор та лимонний сік. Все ретельно перемішайте.

Всі компоненти з’єднайте, посоліть, додайте меленого перцю. Готовий соус поставте в холодильник на 1 годину. Якщо є час, можна і на 2-3. Перед подачею до столу посипте подрібненою зеленню на ваш вибір. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я