Філе досить прісне на смак, тому до нього потрібні додаткові смаки. Його можна відварити або запекти, але з соусом воно стає вишуканим та не таким дієтичним.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- волоські горіхи — 250 г;
- білий хліб — 1 скибка;
- часник — 2-3 зубчики;
- олія — 100 г;
- оцет — 1 ст.л.;
- сіль.
Як приготувати
Горіхи потрібно добре перетерти. Можна в ступці або блендері. До них додайте вимочену та віджату скибку хліба, часник. Все ретельно подрібніть. Звичайно, в блендері це робити найкраще. Невеликими порціями додавайте олію та перемішуйте. Масу потрібно посолити та трохи підкислити оцтом або лимонним соком. Соус має вийти густим. Смачного!