Як приготувати шоколадний бісквіт для тортів

0
Шоколадні бісквітні коржі
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Від смаку коржів залежить успіх ваших десертів. Торт з шоколадними коржами завжди є бажаним учасником святкових застіль, тому пропонуємо вам безпрограшний рецепт їх випікання.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • борошно – 250 г;
  • цукор — 300 г;
  • какао — 55 г;
  • масло — 120 г;
  • яйце — 2 шт.;
  • молоко — 280 мл;
  • сода — 1,5 ч.л.;
  • оцет 6% 1 ст.л.;
  • сіль 1 дрібка.

Як приготувати

Борошно потрібно просіяти. Соду погасити оцтом. Всі інгредієнти покласти в одну ємність разом з маслом, яйцями, молоком, цукром, какао, сіллю. Міксером все ретельно збити протягом 4 хвилин. Тісто виходить рідке.

Випікати рекомендується у кільці чи формі діаметром 18 см. Температура — 160 градусів. Час випікання — 45-50 хвилин. Готовність традиційно перевіряється зубочисткою або шпажкою.

На останньому етапі потрібно бісквіт дістати з форми, охолодити, загорнути в плівку та поставити в холодильник на дозрівання.

Лишається тільки обрати крем та декор. А потім вже можна формувати торт. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я