Якщо ви хочете посмакувати взимку старою картоплею, що на вигляд і смак така ж, як молоді влітку, то цей рецепт для вас стане знахідкою. Америку не відкриємо, а досвідом приготування ароматної картоплі з кропом поділимося.
Подробиці
Для того, щоб картопля була неймовірно ароматною, треба кріп не лише додавати готову картоплі, а й під час варіння.
При цьому ви можете нижню частину, де стебла кропу, відрізати і відправити в каструлю з водою. Натомість молоду, соковиту частину дрібно порізати.
Для того, щоб картопля була ніжною, варто використати вершки замість масла. Саме вони дадуть м’який присмак. Рідкі вершки вберуться верхнім шаром картоплі і зроблять її по-особливому смачною.