...
ГоловнаКулінаріяОригінальний рецепт приготування скумбрії

Оригінальний рецепт приготування скумбрії

Підпишіться на нас:

Як приготувати скумбрію по-новому, щоб здивувати себе і гостей? Все дуже просто. Такий спосіб запікання вам точно сподобається і на вигляд, і на смак.

Подробиці

Інгредієнти:
Скумбрія – 1 шт.
Чорний перець – 1/3 ч. л.
Коріандр – на смак
Соєвий соус – 3 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Цукор – 1 ч. л.
Олія – 1 ст. л.

Діставши скумбрію з морозилки, почекати, доки вона розмерзнеться, але не повністю. Відрізати в риби голову, хвіст, плавники. Розрізати по хребту, видалити нутрощі, чорну плівку. Вимити, обсушити серветкою. Посипати перцем і коріандром.

Потім ножицями зробити надрізи по всій довжині риби – від спинки до брюшка. Викласти на деко, застелене пергаментом розрізом вниз, перевертаючи кожен шматочок. Вийде така собі «ялинка».

Приготувати маринад: в чашці змішуємо соєвий соус, сік лимона, цукор, олію. Поливаємо рибку готовим маринадом і відправляємо в духовку на 20 хв при температурі 180 градусів.

Риба виходить ніжна, ароматна, соковита. Можна і на стіл, коли чекаєте гостей, а можна й на вечерю в колі сім’ї.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як замінити томатну пасту в рецепті: найкращі варіанти

У багатьох рецептах перших та других страв часто зустрічається як інгредієнт томатна паста. Але не завжди цей продукт...

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...