А ви знаєте, чому ми сьогодні пропонуємо спекти печиво? А все тому, що 6 січня – День пісочного печива. Отож, берімося до справи.
Подробиці
Для приготування 16 шт. печива необхідно:
Вершкове масло – 100 г
Цукор – 60 г
Сіль – дрібка
Ваніль – дрібка
Яйце – 1 шт.
Борошно – 200 г
Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
Родзинки – 50 г
У мисці змішайте м’яке вершкове масло, цукор, сіль, ваніль. Додайте яйце і ложкою все розітріть. Всипте половину борошна з розпушувачем, родзинки й перемішайте. Додайте решту муки й замісіть м’яке тісто. Покладіть у холодильник на 20 хв.
Розділіть тісто на дві частини. З кожної розкачайте джгут і розріжте на шматочки, завдовжки 4-5 см. Перекладіть на деко. Зубочисткою або вилкою зробіть повздовжні доріжки. Випікайте 15-20 хв при температурі 180 градусів.
Готове печиво притрусіть цукровою пудрою і йдіть вітати родину зі святом!