В кулінарній справі, як і в будь-якій іншій потрібно бути майстром. Адже навіть найлегшу та найпростішу страву потрібно знати, як приготувати. Вміння й майстерність приходить з досвідом.
Подробиці
Досвідчені господині знають, що з старого м‘яса складніше приготувати смачну страву. Також, щоб достойно приготувати баранину чи яловичину, варто прикласти певних зусиль.
А виявляється є одна хитрість, примінивши яку вам вдасться найсмачніше приготувати будь-який шматок м’яса. Знадобиться для цього бананова шкірка.
Що буде, якщо зварити м’ясо з банановою шкіркою
Додавши бананову шкірку до м’яса, що вариться ви ще і значно покращите смак бульйону, а саме м’ясо вийде соковитим та ніжним.
Як варити м’ясо з банановою шкіркою
Жорстке мясо, до якого під час готування додана бананова шкірка в результаті добре розварюється та залишиться м’яким та соковитим.
Бульйон набуде цікавого, незвичного смаку та аромату.
Бананову шкірку потрібно додати на 3 – 5 хвилин, після чого прибрати.
Господині, які примінили цей лайфхак, переконують що таким чином можна ще й скоротити час приготування страви.