Багато господинь мріють знайти ідеальний рецепт млинців, який дозволив би приготувати смачну страву.
Проте часом секрет успіху криється над рецептурі, а деяких хитростях.
У чому вони?
1.Мінеральна вода з газом
Якщо ви любите тонкі млинці, які буквально тануть у роті, то до складу тіста варто додати трохи газованої води. Тісто виходить мереживним та смачним.
Кількість мінералки визначити просто. Оцініть, скільки молока передбачає рецепт. Потім третю частину замініть газованою водою.
2.Сіль
Цей лайфхак відомий давно і певно його мають знати всі. Щоб млинці не прилипали, варто спочатку злегка обсмажити рівний шар солі, видалити її і протерти посуд.
Після цього приступаємо до смаження млинців.
3.Картопля
Ця методика ще простіша. Якщо ви не бажаєте, щоб млинці прилипли до сковорідки під час смаження, просто обробіть дно сковорідки сирою картоплею. Ця хитрість значно спростить вам безпечне смаження млинців.
Справа в тому, що крохмаль не дасть тісту пригоріти.