Смажений сир смачний сам по собі, але у поєднанні із салатом він стає повноцінною стравою. Це гарна ідея для перекусу. Салатом з сиром можна замінити обід. Поживно та легко. Читайте далі у статті покроковий рецепт приготування.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні компоненти:
- адигейський сир — 4 скибки;
- свіжі огірки — 2 шт.;
- молода капуста — 1/8 голівки;
- помідор — 1 шт.;
- редиска — 3 шт.;
- солодкий червоний перець — 1 шт.;
- житні хлібці — 2 шт.;
- зелена цибуля;
- оливкова олія — до смаку;
- яйце — 1 шт.;
- панірувальні сухарі — 3 ст.л.;
- олія — 2 ст.л.
Як приготувати
Овочі потрібно вимити та почистити. Наріжте їх кубиком. Помідор розріжте на 8 частин. Змішайте всі овочі разом, заправте оливковою олією, посоліть на свій смак.
Хлібці поламайте на дрібні шматочки та покладіть в салат. Перемішайте та лишіть постояти салат на 10-15 хвилин. Тим часом поставте розігрівати пательню-гриль. Змастіть її олією.
Адигейський сир наріжте на шматки завтовшки 7 мм. Куряче яйце збийте виделкою, щоб в нього можна було вмокати сир. Після яйця в сухарі та потім вже смажитись на сковороду — по 5 хвилин з кожної сторони.
Переходимо до оформлення страви. На тарілку викладіть салат, а смажений сир розмістіть зверху. Посипте все дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачний та поживний салат готовий. Смачного!