До Нового року залишилися лічені дні, тому настав час вибирати рецепти для святкового застілля. Сьогодні ділимося дуже м рецептом закусочного рулету з додаванням моркви. Страва виходить яскравою, красивою і дуже смачною!
розмір листа: 36х30 см
Моркву очищаємо та натираємо на дрібній тертушці.
На пательню додаємо трохи олії та відправляємо моркву тушкувати під кришкою до м’якості. Періодично помішуємо моркву, щоб не підгоріла.
Жовтки відокремлюємо від білків. Жовтки додаємо до моркви, яка охолола. Солимо і перчимо на смак.
Білки збиваємо із щіпкою солі до густої піни, яку вмішцємо в морквяну масу.
Розподіляємо тісто по пергаменту (близько 0,8 см завтовшки) і ставимо випікатися на 15 хвилин (180гр).
Приготуємо начинку – натертий сир з’єднаємо із зеленню, часником та майонезом. Таке поєднання завжди виграшне!
Готовий корж промазуємо начинкою і згортаємо в тугий рулет. Обгортаємо його харчовою плівкою і даємо постояти в холодильнику 1-2 години.
Готовий рулет нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…