В сезон, коли на часнику з’являються стрілки, їх заведено обривати. Не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати відмінну закуску. Солоні часникові стрілки — надзвичайна смакота.
Для приготування потрібні:
Часникові стрілки потрібно помити та обірвати квіткові головки, якщо вони встигли утворитися. Стрілки наріжте на частини по 6-7 см. Покладіть їх в місткість, в які й будете солити.
Приготуйте розсіл. Доведіть воду до кипіння, вкиньте сіль, щоб вона розчинилася. Прокип’ятіть 2 хвилини. Дайте розсолу охолонути. Вилийте у стрілки. Прикрийте поверхню чистою бавовняною серветкою та поставте зверху щось важке..
Місткість зі стрілками повинна стояти при кімнатній температурі протягом 1 місяця. Потім можна перенести в прохолодне місце. Солоні стрілки смачні, а за цим же принципом можна готувати і часникові головки. Смачного!
Читайте також:
Перліт часто використовують квітникарі, садівники та городники при вирощуванні розсади. Один із відомих розпушувачів для…
Серед досвідчених дачників є справжні знавці з вирощування моркви. Вони точно знають, що їй потрібно…
Моркву сіємо до 15–20 квітня, буряк — з 15 квітня по 5–10 травня, залежно від…
Витягування розсади — не нова тема для дачників та городників. Щороку з нею стикається багато…
Прикраси мають особливий шарм, власний почерк в образі. Вони або доповнюють його та роблять візуально…
Посієш моркву просто в землю — і виросте щось тонке, викручене, як старий шуруп. А…