Їжа

Королівський рецепт «Мімози» для новорічного столу з двома новими інгредієнтами

Хто ж не знає салат «Мімоза». Це класика кулінарного жанру, як і «Олів’є» чи «Оселедець під шубою». Звично та традиційно, але і в цій пісні можна змінити ноти. Для цього треба просто додати до класичного рецепту два нових інгредієнти. Читайте далі про приготування салату з апгрейдом компонентів.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

100 г копченого лосося;
30 г моркви;
2 яйця;
50 мл майонезу;
50 г сиру;
30 г червоної икри.

Як приготувати

Основні інгредієнти салату готують звичним способом. Яйця та моркву треба відварити. Потім в яєць відділити жовтки від білків та окремо все натерти на тертці, моркву також.

Формувати салат можна у глибокій ємності або на тарілці. Кожен шар інгредієнтів змащується майонезом. Порядок викладання наступний: порізана риба, яєчний білок, терта морква, тертий сир, яєчний жовток. Сформований салат відправте охолоджуватись на годину. Перед подачею на стіл прикрасьте щедро червоною ікрою та зеленню. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.