Хто ж не знає салат «Мімоза». Це класика кулінарного жанру, як і «Олів’є» чи «Оселедець під шубою». Звично та традиційно, але і в цій пісні можна змінити ноти. Для цього треба просто додати до класичного рецепту два нових інгредієнти. Читайте далі про приготування салату з апгрейдом компонентів.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні:
- 100 г копченого лосося;
- 30 г моркви;
- 2 яйця;
- 50 мл майонезу;
- 50 г сиру;
- 30 г червоної икри.
Як приготувати
Основні інгредієнти салату готують звичним способом. Яйця та моркву треба відварити. Потім в яєць відділити жовтки від білків та окремо все натерти на тертці, моркву також.
Формувати салат можна у глибокій ємності або на тарілці. Кожен шар інгредієнтів змащується майонезом. Порядок викладання наступний: порізана риба, яєчний білок, терта морква, тертий сир, яєчний жовток. Сформований салат відправте охолоджуватись на годину. Перед подачею на стіл прикрасьте щедро червоною ікрою та зеленню. Смачного!