Які перці з дрібних сортів ідеально підходять для консервації

Якщо ви вибираєте сорти перцю для вирощування з перспективою консервування, тоді обирайте з дрібними плодами. Пропонуємо на розгляд декілька варіантів. Занотовуйте та готуйтесь до нового дачного сезону.

Сорти перцю

«Міні Бел» представляє собою сорт з декількома варіантами зарабарвлення плодів. Кущі ростуть висотою до 40 см. Самі перці мають кубічну форму. Шкірка гладка та навіть трохи товста. Дозрівання відбувається через 70-90 днів.

Сорт «Помада» є раннім. Дозрівання відбувається в період від 53 до 73 днів. Для регіонів із коротким літом цей сорт ідеально підходить для вирощування. Самі перці мають висоту від 5 до 10 см. Характерно, що вони мають солодкий смак та позбавлені гіркоти. Висота кущиків досягає 46-60 см.

Сорт «Мохаук гольд» є дуже цікавим з огляду на принцип росту. Він ампельний, тож має пагони, які звисають. Довжина до 30 см. Цей сорт можна вирощувати у горщиках. Перці ростуть різнокольорові. Період дозрівання в середньому складає 80 днів.

Обирайте сорт, який вам подобається, та пробуйте вирощувати. Це експеримент, який має великі шанси на успіх. А потім з врожаю можна буде приготувати не тільки смачну консервацію, але й інші страви. Поєднання дачі та кулінарії – це універсальне поєднання інтересів.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.