Якщо ви хочете до смачних дерунів із картоплі зробити ніжний, ароматний грибний соус, то ось перевірений рецепт. Такий соус зробить деруни святковими. Картопляні млинці чудово поєднуються з печерицями.
Подробиці
Для приготування візьміть свіжі печериці, рідкі вершки або домашню сметану, цибулину та масло для обсмажування, а також сіль та спеції на смак.
Спочатку обсмажте порізану кубиками цибулину на маслі, можна поєднати вершкове з олією за бажанням. Потім додайте свіжі гриби. Їх варто порізати тоненько, щоб час приготування й м’якості був швидким. Декілька хвилин протушкуйте і додайте вершки або сметану.
Наприкінці треба лише довести до кипіння і можна виключати сковорідку з готовим соусом.
Так соус виглядає, мов жульєн. Якщо хочете однорідну консистенцію, то перебийте все блендером. Смакуватимуть із дерунами обидва варіанти.