Приготувати смачні цукерки – це одна справа. А зробити їх ще й корисними – набагато краще. Улюблені всіма цукерки «Рафаело» можуть такими бути. Спробуйте їх приготувати з використанням гарбуза.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- гарбуз – 500 г;
- мед – 5 ст.л.;
- мигдаль;
- кокосова стружка – 270 г;
- лимонний сік.
Як приготувати
Гарбуз натріть на середній тертці. Викладіть масу на суху сковороду та полийте лимонним соком. Тушкуйте, періодично помішуючи. Має випаруватись сік. Потім додайте кокосову стружку та на 1-2 хвилини лишіть на слабкому вогні.
Зніміть сковороду з вогню та полийте медом. Ретельно вимішайте масу. Тепер все охолодіть та сформуйте кульки. В середину кожної з них покладіть мигдаль або лісовий горіх. Обкатайте в кокосовій стружці та поставте в холодильник.
Цукерки «Рафаело» готові. Смачного!