Пропонуємо приготувати ніжний, м’який пиріг на кефірі з насиченим кавовим смаком і ароматом. Продукти для рецепту потрібні найпростіші, впевнені вони є у вас у холодильнику, а сам процес приготування дуже легкий.
Продукти для рецепту:
- Кефір кімнатної температури 100 мл
- Кава розчинна 3 ч.л.
- Цукор 180 гр
- Ванілін
- Сіль щіпка
- Яйця 2 шт
- М’яке вершкове масло 100 гр
- Борошно 160 гр
- Розпушувач 7 гр
- Розмір форми 20*20 см
1. У кефір додамо розчинну каву, перемішаємо і поки що відставимо убік.
2. До яєць додамо цукор, ванілін, сіль і збиваємо міксером доки маса не побіліє.
3. Додаємо м’яке вершкове масло. Перемішуємо міксером.
4. Кава до цього часу повністю розчинилася в кефірі, ще раз перемішуємо її. І відправляємо у яєчну суміш. Перемішуємо міксером.
5. Борошно з розпушувачем просіюємо. Додаємо в тісто і перемішуємо.
6. Форму застилаємо пергаментом або змащуємо олією і присипаємо борошном. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці близько 20-25 хвилин. Точний час випікання залежить від особливостей вашої духовки.
7. Даємо йому трохи охолонути.
8. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці близько 20-25 хвилин. Точний час випікання залежить від особливостей вашої духовки.