Ловіть ідею цікавої подачі закуски з оселедцем замість салату “Шуба”. Це дуже смачно та гарно. Така страва прикрасить ваш святковий стіл. Розберуть відразу і захочуть ще.
Подробиці
Для приготування кульок візьміть:
- 4 жовтки
- 150 г буряка
- 150 г твердого сиру
- 2 зубчики часнику
- 150 г філе оселедця
- 150 г моркви
- 2 ст.л. майонезу
- 4 білки
- 25 г волоських горіхів
У глибокій мисці з’єднайте відварений тертий буряк, твердий сир, зубчик часнику через прес та жовтки. Додайте столову ложку майонезу та все перемішайте.
З маси сформуйте невеликі котлетки, які треба приплюснути, щоб можна було викласти на середину шматочок оселедця. Потім сформуйте кульки.
В іншій глибокій мисці з’єднайте відварену терту моркву, білки, подрібнені горіхи, сир, одну столову ложку майонезу, добре перемішайте.
Аналогічно сформуйте невеликі котлетки, покладіть на середину шматочок оселедця та загорніть.