У цьому рецепті зібрався цікавий та смачний ансамбль з кабачків, томатів, твердого сиру та ароматного часнику. З цим набором продуктів можна приготувати шикарну страву.
Свіжі овочі в сьогоднішніх супермаркетах продаються і взимку. Звісно що покупний помідор та кабачок не такий смачний, як свіжозібраний з вашої грядки в сезон.
Але в тандемі з твердим сиром з них можна приготувати смачну страву, та згадати тепле літо. Її можна подати як звичайну закуску, і як додаток до святкового столу.
Подробиці
Продукти:
- кабачки – 2 штуки;
- помідори – 2-3 штуки;
- твердий сир – 0,1 кг;
- часник – 2-3 зубчики;
- сіль та спеції – за смаком;
- зелень для прикраси.
- рослинна олія.
Покрокове приготування
- Кабачки очищають від шкірки та насіння. Плоди надрізають уздовж на кілька частин. Потім кабачки солять і додають спеції до смаку.
- Зубчики часнику очищають від лушпиння і пропускають через прес. Отриману масу поміщають у «кишеньки» в кабачках.
- Деко збризкують маслом і викладають на нього кабачки. Далі помідори промивають і нарізають кружальцями.
- Твердий сир нарізають тонкими скибочками. Томати та сир поміщають у «кишеньки» і ставлять у духову шафу, яку попередньо розігрівають до 140-150 градусів. Страва готується 20-25 хв.
- Потім відключають нижнє нагрівання і включають верхнє. Деко переміщають на самий низ духовки і запікають кабачки до появи рум’яної скоринки.
- Зеленню закуску прикрашають безпосередньо перед подачею на стіл.