Гомілки з овочами можна подати на звичайну вечерю і для святкового застілля. Готуйте тоді, коли хочете цю смачну страву, від якої будуть всі у захваті та ситі.
Подробиці
Для приготування візьміть:
- 1 кг курячих гомілок
- 1 ч.л. солі
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 2 ст.л. олії
- 2 зубчики часнику
- спеції: 1 ч.л. паприки, 1/3 ч.л. чорного перцю, 1 ч.л. французької гірчиці
- овочі: картопля, морква, цибуля чи інші на смак
Додаємо до гомілок сіль, соєвий, натертий часник, олію та прянощі, перемішуємо і залишаємо маринуватися мінімум на одну голину.
У форму для запікання викладаємо картоплю, цибулю, моркву та інші овочі за вашим смаком, підсолюємо і збризкуємо олією. Зверху викладаємо мариновані гомілки, поливаємо їх соусом, який із них стік.
Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 1 години, через 20 хв переверніть всі гомілки, через ще 20 хвилин переверніть їх назад і допікайте. Це потрібно, щоб була однакова золота скоринка.