Солодкий рулет без випікання та замісу тіста

Такий рулет ідеально підійде для тих, хто обожнює солодощі, проте намагається менше їх їсти. Готується швидко і просто, а смакує з користю та поживністю. Підіймає настрій та енергію.

Подробиці

Для приготування одного рулету візьміть:

сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) по 50 г
горіхи – 50 г
шоколад – 100 г
масло вершкове – 100 г
крекер чи інше печиво – 100 г
цукрова пудра чи какао

Сухофрукти замочіть окропом на 10 хвилин. Злийте воду, обсушіть та поріжте на кубики все, крім родзинок. Печиво подрібніть, але щоб була і крихта, і шматочки. Горіхи зробіть по розміру такими, як сухофрукти. Все добре розмішайте.

Розтопіть на паровій бані шоколад і вершкове масло. Влийте рідкий шоколад у суху суміш із сухофруктами та добре вимішайте.

Викладіть масу у вигляді ковбаски на харчову плівку. Загорніть у рулет дуже щільно, аби рулет не кришився згодом. Для додаткового ущільнення візьміть фольгу, яка маса рідкувата і плівка не справляється. Відправте в холодильник на 2-3 години для застигання.

Рулет можна обсипати цукровою пудрою чи посипати какао перед подачею та нарізанням. У розрізі має гарний вигляд, що й гостям не соромно подати.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.