Такий рулет ідеально підійде для тих, хто обожнює солодощі, проте намагається менше їх їсти. Готується швидко і просто, а смакує з користю та поживністю. Підіймає настрій та енергію.
Подробиці
Для приготування одного рулету візьміть:
- сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) по 50 г
- горіхи – 50 г
- шоколад – 100 г
- масло вершкове – 100 г
- крекер чи інше печиво – 100 г
- цукрова пудра чи какао
Сухофрукти замочіть окропом на 10 хвилин. Злийте воду, обсушіть та поріжте на кубики все, крім родзинок. Печиво подрібніть, але щоб була і крихта, і шматочки. Горіхи зробіть по розміру такими, як сухофрукти. Все добре розмішайте.
Розтопіть на паровій бані шоколад і вершкове масло. Влийте рідкий шоколад у суху суміш із сухофруктами та добре вимішайте.
Викладіть масу у вигляді ковбаски на харчову плівку. Загорніть у рулет дуже щільно, аби рулет не кришився згодом. Для додаткового ущільнення візьміть фольгу, яка маса рідкувата і плівка не справляється. Відправте в холодильник на 2-3 години для застигання.
Рулет можна обсипати цукровою пудрою чи посипати какао перед подачею та нарізанням. У розрізі має гарний вигляд, що й гостям не соромно подати.
