Як варити броколі, щоб не втратився яскравий зелений колір

0
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Якщо ви любите броколі, то навчіться їх готувати не тільки смачно, а й красиво. Часто після варіння зелений колір перетворюється на блідий, зовсім не апетитний. Досвідчені господині знають, як з цим розібратися.

Подробиці

Броколі потрібно кидати у киплячу воду і варити не довше ніж 3-5 хвилин. Для того, щоб колір зберігся, додайте відразу дрібку соди. Саме вона збереже насичений колір цієї смарагдової капусти.

Після варіння зробіть броколям контраст температур: окуніть в холодну воду. Таким способом “закріпіть” колір. Після цього можна броколі тушкувати з м’ясом, запікати з рибою, додавати в салати, у сирні запіканки чи й просто їсти, адже це смачно й корисно.

попередня статтяЯк зробити ліхтарик з 2 батарейок своїми руками
наступна статтяОригінальний салат з буряка для святкового столу
Копірайтерка, що має 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Другий рік ділиться з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я