Рецепт з оригінальним смаком, який рибі надають яблука. Страва делікатна та ніжна. Спробуйте приготувати на вечерю.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- рибне філе – 600 г;
- великі кислі яблука 5 шт.;
- рибний бульйон – 0,5 скл.;
- рослинна олія – 3 ст.л.;
- сметана 15% – 0,5 скл.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль.
Як приготувати
Почніть з очищення овочів і фруктів. Потім наріжте їх невеликими шматками. Візьміть ємність, в якій будете готувати. Це може бути невелика каструля. Налийте рослинну олію та викладіть в неї шарами рибу, нарізану цибулю та яблука. Не забувайте присолювати та перчити страву. Залийте рибним бульйоном. Поставте тушкуватись з накритою кришкою на 30 хвилин.
Готову рибу викладіть на тарілку. Яблука та цибулю процідіть через сито, змішайте із сметаною, підігрійте і залийте рибу. Подавати рибу можна з відварною картоплею або рисом. Смачного!
