В кулінарії під час готування страв трапляється всяке, й буває що господині готують занадто гостру страву.
Гострі страви не всі можуть їсти, та й не всім вони будуть безпечні. Якщо ви скуштували надто гостру страву, зазвичай перше що допоможе – випити багато холодної води.
Подробиці
Якщо сталось так, що страва, яку ви приготували вийшла занадто гострою не поспішайте її викидати.
Скористайтесь однією простою кулінарною хитрістю.
Надто гострий соус, аджику і навіть гострий гарбузово-морквяний суп можна врятувати.
Щоб врятувати страву вам знадобиться кілька крапель соку лайма та одна чайна ложка меду.
Змішайте ці два інгредієнти, так мед стане рідшим. Потім додайте цю суміш до вашої гострої страви.
Медовий цукор і лимонна кислота знизять гостроту перцю і придадуть страві більш м’який та легкий смак.
Про корисні властивості меду відомо всім. Адже цей продукт дуже корисний в лікуванні застуди. Вживання меду зміцнює імунітет. Ложка меду, прийнята перед сном, допомагає заснути.
Якщо додати ложку меду у воду де стоїть букет квітів, то ви продовжите термін життя букету.