...
ГоловнаЇжаЯк приготувати квашений перець

Як приготувати квашений перець

Підпишіться на нас:

Переважно всі знають про маринований перець. А от із квашеним мало хто знайомий. Для приготування можна брати будь-які плоди: морожені, гарні стиглі та свіжі, навіть в’ялі. Спробуйте приготувати з них нову для себе консервацію.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні продукти:

  • солодкий перець;
  • вода 800 мл;
  • цукор 3 скл.;
  • оцет 0,5 л;
  • сіль 5 ст.л.;
  • рослинна олія 250 г;
  • зелений кріп;
  • морква;
  • часник.

Як приготувати

Ретельно помийте перці та видаліть з них верхівки із насінням. Відваріть у воді протягом 5 хвилин. Проварені перці викладіть на рушник. В кожен з них, коли трохи обсохне, покладіть по гілочці кропу, петрушки, а також часникові скибки та натерту моркву.

Фаршировані перці складіть у каструлю або відро. Залийте їх маринадом та поставте під прес. Зовсім скоро матимете відро смачного квашеного перцю.

13 квітня

В тренді

Ще новини:

Три найцікавіших фільми про кулінарію та кохання

Фільми про кулінарію, їжу та поварів викликають великий інтерес. Не менше, ніж трилери, бойовики, мелодрами та комедії. Важко...

Чому маргарин небезпечно вживати і чим замінити у випічці

«Ну що там у тому маргарині — жир і все», — думають деякі господині, коли обирають інгредієнт для...

Що додати в картоплю, щоб вона смакувала як молода

Чекаєш ту молоду, ледь підсмажену, з ніжною шкірочкою і ароматом кропу, а насправді в погребі чекає — в’ялувата...

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...