Гостра та пікантна закуска з хріну — майже васабі

0
Приправа з хріну

Хрін ароматний та гострий. З нього виходять відмінні приправи для закусок. Зрештою, можна буде додавати її в супи, до м’ясних та овочевих страв. Приготуйте з нього приправу, яка дуже схожа на васабі.

Інгредієнти

Для приготування потрібно підготувати:

  • коріння хріну — 75 г;
  • листя хріну — 75 г;
  • холодну кип’ячену воду — 100 мл;
  • сіль — ¼ ч.л.;
  • цукор — 1,5 ч.л.;
  • лимонний сік — 15 мл.

Як приготувати

Помийте коріння та стебла хріну. Пропустіть їх через м’ясорубку або можна подрібнити в блендері. Тепер до маси доливаємо 100 мл води, кладемо сіль та цукор. В ролі консерванту буде лимонний сік, який також треба влити. Ретельно перемішайте всю масу. Перевірте смак на сіль.

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Готовий продукт розкладіть в чисті банки, закрийте кришками та поставте в холодильник. Стерилізувати немає потреби. Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я