Цей корисний рецепт – прикраса святкового столу. Без випічки, без цукру, без борошна. Якщо ви хочете здивувати рідних або побалувати себе смачним домашнім десертом, ви на правильному шляху.
Складові:
- 150 г смаженого мигдалю
- 130 г фініків
- 100 г сухого молока.
- 80 г кокосового борошна
- 1 столова ложка сиропу ( сироп топінамбуру, можна використовувати сироп агави, кленовий сироп, мед чи інші сиропи).
- 120мл води.
130 г фініків потрібно очистити від кісточки. Найкраще підійдуть іранські фінік, вони дуже м’які і блендер краще їх зіб’є до однорідності .
Горіхи та фініки у блендері потрібно перемолоти.
Виходить липка маса.
Викласти у силіклнові формочки для кексів, це буде перший шар.
Тепер необхідно 100 г сухого молока та 80 г кокосового борошна.
Додати сюди 1 столову ложку сиропу (я використовую сироп топінамбуру, можна використовувати сироп агави, кленовий сироп, мед чи інші сиропи).
Додати ще 140 мл води.
Починаємо перемішувати та ставимо на маленький вогонь.
Яктільки маса починає густіти, знімаємо з вогню, щоб не допустити пригоряння.
Відразу гарячу масу викладаємо другим шаром.
Можна прикрасити мигдалем, кокосовою стружкою та чорним шоколадом. Це по бажанню.
Залишити десерт в холодному місці, щоб він добре злипся та застиг.
Це неймовірно смачно – ідеальне поєднання мигдалю та кокосу. А сухе молоко в десерті надає вершкові нотки, дуже смачно!
Смачного!
