Коли суп вийшов занадто рідкий, не засмучуйтеся. Вашій проблемі можна зарадити. Є декілька перевірених способів, якими ми поділимося.
Подробиці
Якщо суп рідкий, то врятуйте його:
– додавши борошняний соус. Для цього на 1,5 л супу розігрійте у сковороді 2 ст. л. олії, всипте 1 ст. л. борошна та обсмажуйте до золотистого кольору. Вилийте в суп, помішуючи, доки він не стане густим;
– використавши терту картоплю. Натріть сиру картоплю на дрібній тертушці й відразу відправляйте в суп. Варіть ще 10 хв до готовності й до густоти;
– зробивши з овочів, які варяться в супові, овочеве пюре будь-яким способом. Потім вкиньте знову в суп;
– всипавши вівсяні пластівці або манну крупу. Ці крупи зроблять суп і густішим, і поживнішим.
