Вівсяний пиріг з гарбуза або вівсяний хліб. Чому хліб? Можна намазати на шматочок вершкове масло! Дуже простий, корисний і смачний рецепт без борошна, без масла, без цукру, без дріжджів. Готується із простих та доступних продуктів. Виходить дуже смачно та поживно! Додавання гарбуза робить цей пиріг ніжним та смачним.
Дуже добре зберігається у холодильнику. Можна нарізати на шматочки та заморозити. Вівсяна випічка чим довше стоїть, тим смачніша!
Складові:
- яйце – 1 шт
- йогурт (кефір) 200мл.
- вівсяні пластівці 300 гр.
- сіль 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч. л.
- гарбуз 170 гр. (сирий)
- насіння гарбуза 20 гр. (за бажанням)
Приготування:
Вівсяні пластівці подрібнити в блендері або кавомолці не дуже дрібно. Потрібно використовувати вівсяні пластівці, які вимагають варіння від 5 хвилин. Інакше може вийти каша!
У миску розбити яйце, додати йогурт (кефір), сіль, перемелені вівсяні пластівці. Все перемішати та залишити на 15 хвилин.
Гарбуз натерти на дрібній тертці. Додати гарбуз в тісто, перемішати. В кінці додати соду і добре перемішати.
Форму змастити олією. Викласти тісто, розрівняти лопаткою, за бажанням зверху прикрасити насінням гарбуза. Випікати 30-40 хв. при 180 гр. Паличкою перевіряти не потрібно. Цей хліб (пиріг) має постояти мінімум 5 годин. Він виходить вологим, але вівсянка вбирає всю зайву вологу.
Такий хліб-пиріг зручно пекти на ніч. Вийняти із форми, накрити рушником та залишити на ніч. Приємного вам апетиту!
На 100 грн. 155 ккал.