Фінський вінегрет «Росолі» — смачна альтернатива звичайним салатам

Вінегрет можна вважати інтернаціональним. Джерело походження бере свій початок у французькій кухні, але уявити наш стіл без нього також неможливо. Зрештою, і фіни зробили свій вклад у рецепт. Тільки вони поклали до вінегрету оселедець.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі продукти:

• оселедець — 250 г;
• буряк — 250 г;
• картопля — 300 г;
• яйця — 4 шт.;
• морква — 150 г;
• червона цибуля — 80 г;
• солені огірки — 150 г;
• зелені кислі яблука — 200 г;
• майонез м 100 г;
• сіль, перець.

Як приготувати

Буряк, картоплю, моркву, яйця потрібно відварити. Охолодіть, почистіть та наріжте кубиками. Аналогічно потрібно нарізати філе оселедця. Відварені яйця наріжте більш великими шматками, а от солоні огірки — меншими. Яблука потрібно обробляти в останній момент, щоб вони не потемніли. Наріжте їх також кубиками.

Всі компоненти перекладіть у глибоку миску. Заправте майонезом, сметаною або йогуртом. Можна змішати. Сіль та перець додайте на ваш смак. Готовий салат поставте в холодильник перед подачею до столу. На смак він нагадує ще один відомий всім салат, але це фінський вінегрет «Росолі». Смачного!