Їжа

Найкраща холодна закуска з баклажанів

Не пропустіть сезон баклажанів. Порадуйте себе смачною закускою, яка стане хітом на вашому столі. Все найсмачніше тільки для вас. запишіть чи збережіть собі цей рецепт.

Інгредієнти для маринаду

Вам потрібні:

  • вода — 150 мл;
  • оцет — 40 мл;
  • цукор — 1 ст.л.;
  • сіль — 1 ч.л.

Також вам потрібні:

  • баклажани — 1 кг;
  • часник — 1 голівка;
  • цибуля — 1 шт.;
  • петрушка та базилік — по 1 пучку.

Як приготувати

Потрібно нарізати баклажани кружальцями завтовшки по 1 см. Обсмажте їх з двох сторін. Далі переходимо до формування закуски.

В миску з кришкою вкладіть шарами баклажани, нарізану кружальцями цибулю, часник, зелень. Кожен шар повинен бути однаковим.

Підготуйте маринад. Доведіть воду до кипіння. Додайте цукор, сіль, оцет. Залийте маринадом баклажани. Притисніть чимось важким та поставте в холодильник на 8-10 годин. Смачного!

Читайте також:

Універсальний маринад для грибів в банках

Як заморозити яблука на зиму, щоб вони не потемніли

Як приготувати найсмачніші курячі котлети

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Поділитися
Опубліковано
Пугачова Людмила

Останні новиники

Коричневий — головний колір осені 2025

Про коричневий колір говорять, що він стає новим чорним кольором. Якщо враховувати, що весь 2025…

42 хвилини тому

Чотири кольори одягу для жінок у віці 60+ з ефектом омолодження

В будь-якому віці у жінки одне єдине бажання — мати молодший вигляд. Зменшити візуальну картинку…

4 години тому

Як вдягнутися мамі на 1 вересня, щоб не мати вигляд старшокласниці

Наближається час початку школи. Багато батьків радісно та емоційно готуються до 1 вересня. Ми зараз…

7 години тому

Стилісти назвали чотири речі, які переходять до антитрендів

Навкруги все змінюється. І мода циклічно також продовжує свій шлях. З'являється нове, а вже звичне…

8 години тому

Два найкращих способи носити модні шаровари на роботу

Шаровари або алладіни — одні з наймодніших штанів цього літа. Наближення осені не дає приводу…

10 години тому

Як підживлювати волотисту гортензію в серпні для розкішного цвітіння

Якщо говорити про гортензії, вони всі прекрасні. Це безперечно, але волотистий різновид вражає своїм розмахом…

12 години тому