Їжа

Коли і як правильно збирати калину: ягоди рослини – справжня вітамінна «бомба»

Варіантів використання калини багато. Її можна перетерти з цукром або медом і заморозити, або ж засушити, а потім запарити окропом.

Особливі умільці готують із плодів джеми, желе чи пастилу.

Подробиці

Однак, щоб увібрати в себе всю природну користь яскраво-червоних плодів, необхідно знати, коли слід збирати врожай.

Як правило, калину збирають наприкінці вересня чи на початку жовтня.

Хтось, навпаки, воліє дочекатися перших заморозків, адже після настання холодів ягоди набувають солодкості.

Разом з тим, корисні плоди втрачають частину глікозидів – речовин, які приходять на допомогу у лікуванні серцевої недостатності.

Щоб запастися цінною сировиною, необхідно озброїтися ножицями або секатором – гілочки ягід слід зрізати, а потім в’язати в букети, якщо ви хочете зберегти зібрані плоди у свіжому вигляді, підвісивши в холодному, а головне сухому приміщенні.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Конусоподібний бюстгальтер стає новим хітом сезону осінь 2025

Тематика в стилі ретро не відпускає, а активно продовжує дивувати та вводити нові речі в…

9 години тому

Чим обробити троянди в серпні, щоб нічна роса їх не пошкодила

Серпень ще триває, а за трояндами потрібно продовжувати доглядати. Друга хвиля цвітіння, відростання нових пагонів,…

10 години тому

Які тренди сумок актуальні в сезоні осінь-зима 2025/2026

Сумка — головний аксесуар в жіночому образі. Навіть взуття не буде мати такого значення як…

13 години тому

Чотири наймодніших моделі лоферів на осінь 2025

Універсальне взуття на осінь. Воно існує — це лофери. Без них не обійтися, коли вже…

15 години тому

Прати чи не прати новий одяг після придбання в магазині

Ось і нова кофтинка, джинси або спідниця. Яка радість, що в гардеробі є оновлення. Після…

16 години тому

П’ять порад з догляду за стопами, щоб подолати неприємний запах

Літо, пітливість, неприємний запах — все це взаємопов'язано між собою та спричиняє суттєвий дискомфорт. Порушення…

17 години тому