Рецепт осені: баклажани в медовому соусі на швидку руку

0
Рецепт осені: баклажани в медовому соусі на швидку руку

Немає нічого простішого, ніж приготувати цю страву. Ідеальний варіант приготування баклажанів, якщо хочете здивувати родину новим смаком.

Інгредієнти (на 4 особи)

  • баклажани – 2 шт.
  • мед – 2 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • 3 зубчика часнику
  • шматочок імбиру (приблизно 2см)
  • 1ч.л.зіри
  • оливкова олія
  • гострий червоний перець
  • сіль за смаком
  • зелень для прикраси

Приготування

  1. Баклажани наріжте кружальцями, посипте сіллю та залиште на півгодини, щоб зникла гіркота.
  2. Тим часом натріть на тертушці цедру лимона і подрібніть часник та імбир.
  3. Після цього обсмажте баклажани в олії та обсушіть на паперовому рушнику.
  4. В іншому посуді обсмажте часник. Додайте до нього імбир, спеції, мед, лимонний сік та цедру.
    Все перемішайте і викладіть туди баклажани. Дайте постояти баклажанам хоча б 10 хвилин і овочева закуска буде готова.
  5. Подавайте, прикрасивши страву зеленню (за бажанням).
Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я