Їжа

Проста кулінарна хитрість, яка рятує під час смаження пиріжків

Що може бути смачніше за смажені на сковорідці пиріжки з повидлом, картоплею, капустою або рисом?

Неважливо, яка всередині ховається начинка, така випічка до душі всім без винятку і може стати чудовим варіантом сніданку чи перекусу.

Подробиці

Однак часом на кухні трапляється неприємний казус.

Пиріжки, які мають рум’яну скоринку і зовні здаються абсолютно готовими до вживання, виявляються всередині сирими.

Щоб у вас завжди вдавались добре просмажені всередині пиріжки, в процесі їх приготування слід дотримуватися кількох простих правил.

По-перше, для смаження оберіть посуд з товстим дном. Перед смаженням пиріжків в сковороду необхідно влити рослинне мало і добре розігріти.

Пиріжки потрібно смажити приблизно 4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

При цьому не накривайте сковорідку кришкою – так усередині утворюватиметься конденсат, який зіпсує смак випічки.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Сім продуктів, які допоможуть подолати стрес

Ми всі живемо в стресі. Мірятися його силою, розміром чи масштабом не варто, а от…

11 хвилин тому

Консервація на зиму: кабачки в гострому соусі з перцем

Поки сезон кабачків треба встигнути заготовити смачну консервацію. Відкривати банки зі смачним взимку всі люблять.…

1 годину тому

Неприємний на запах засіб — найефективніший проти хвороб дерев

Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…

3 години тому

Чому не треба зберігати ріпчасту цибулю в холодильнику

Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…

4 години тому

Універсальний колір для сумки замість чорного або коричневого

В асортименті жіночих сумок завжди фігурують три кольори: чорний, білий, коричневий. База, яка є в…

5 години тому

Фітофтора в теплицю не повернеться, якщо після помідорів її правильно обробити

Фітофтора губить все на своєму шляху. Вона за тиждень може знищити врожай помідорів. Якщо вирощування…

7 години тому