Кулінарія

Проста кулінарна хитрість, яка рятує під час смаження пиріжків

Що може бути смачніше за смажені на сковорідці пиріжки з повидлом, картоплею, капустою або рисом?

Неважливо, яка всередині ховається начинка, така випічка до душі всім без винятку і може стати чудовим варіантом сніданку чи перекусу.

Подробиці

Однак часом на кухні трапляється неприємний казус.

Пиріжки, які мають рум’яну скоринку і зовні здаються абсолютно готовими до вживання, виявляються всередині сирими.

Щоб у вас завжди вдавались добре просмажені всередині пиріжки, в процесі їх приготування слід дотримуватися кількох простих правил.

По-перше, для смаження оберіть посуд з товстим дном. Перед смаженням пиріжків в сковороду необхідно влити рослинне мало і добре розігріти.

Пиріжки потрібно смажити приблизно 4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

При цьому не накривайте сковорідку кришкою – так усередині утворюватиметься конденсат, який зіпсує смак випічки.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Досвідчені городники розповіли, як позбутися берізки на ділянці: бур’ян зникне назавжди

Берізка – один з видів бур‘янів, який завдає шкоди городині. Вона має довге коріння, тягне…

5 хв. назад

Кондитери розповіли, з якого овочу можна приготувати смачні цукерки

Цікавий та оригінальний рецепт. Цукерки з моркви не часто можна побачити, бо не всі здогадуються,…

36 хв. назад

Городники розповіли, як доглядати за буряками, щоб вродили солодкі та великі: секрети гарного урожаю

Щоб буряк вродили гарними й смачними, треба правильно за ними  доглядати. У подробицях читайте про…

1 годину назад

Шеф-кухарі розповіли рецепт найсмачнішого масла для стейків

Стейки не повинні бути сухими. Всі люблять, щоб вони були соковитими та багатими на смаки…

2 години назад

Врожай полуниці по 1 кг з куща: названо найдоступніше підживлення

Скільки полуницю не садіть, але без якісного підживлення врожаю не дочекатися. Не поспішайте бігти в…

2 години назад

Господині розповіли про швидкий спосіб приготування паштету з квасолі

Квасоля здатна забезпечити абсолютну відсутність голоду. З неї можна приготувати смачну білкову страву — паштет…

3 години назад